اگر بهدنبال یک صبحانه سالم، سریع و پرفیبر هستید که تا ساعتها شما را سیر نگه دارد، اوتمیل با شیر بهترین انتخاب است.
این ترکیب ساده و مقوی میتواند انرژی پایدار، بهبود هضم و تقویت عضلات را فراهم کند. یادگیری طرز تهیه اوتمیل با شیر، شروعی خوشطعم برای سبک زندگی سالمتر است.
اوتمیل با شیر یکی از سادهترین صبحانههای مقوی است که بر اساس توصیه متخصصان تغذیه، از جمله Harvard T.H. Chan School of Public Health و Academy of Nutrition and Dietetics، با تأمین فیبر و انرژی پایدار به بهبود سلامت کمک میکند.
طرز تهیه اوتمیل با شیر برای لاغری چگونه است؟ برای تهیه اوتمیل رژیمی چه باید بکنیم؟ در ادامه جیم شاپ سایت تخصصی محصولات رژیمی و سلامت به سوالات پاسخ میدهد، با جبم شاپ وبلاگ علمی رژیم غذایی و تغذیه همراه باشید.
خرید پروتئین پگاه در جیم شاپ بهترین سایت خرید محصولات پگاه
اوتمیل چیست؟

اوتمیل یک غذای ساده و سالم است که از جو دوسر پرک یا آسیابشده تهیه میشود و بهدلیل فیبر بالا، انرژی پایدار و مزایای فراوان برای سلامتی بسیار محبوب است. این غذا میتواند احساس سیری را تا ۳۵–۴۵٪ افزایش دهد و برای کاهش وزن، تقویت عضلات، بهبود هضم و کنترل قند خون مفید است. اوتمیل را میتوان با شیر، آب، میوه، مغزها و ادویهها ترکیب و بهصورت صبحانه یا میانوعده مصرف کرد.
اوتمیل معمولاً به صورت پختهشده با آب یا شیر تهیه میشود و میتوان آن را با انواع افزودنیها مانند میوهها، مغزها، عسل، شکر، و ادویهها طعمدار کرد که در ادامه طرز تهیه اوتمیل با شیر را خواهیم خواند.
ممکن است مطلب جاگینگ نیز برایتان مفید باشد.
طرز تهیه اوتمیل با شیر

طرز تهیه اوتمیل با شیر یکی از سریعترین و سالمترین روشها برای آمادهکردن یک صبحانه مقوی است. تنها کافی است ½ لیوان جو دوسر را با ۱ لیوان شیر روی حرارت ملایم بجوشانید تا غلیظ شود. سپس میتوانید آن را با عسل، دارچین، موز، توتها یا مغزها ترکیب کنید. این غذا انرژی پایدار، فیبر بالا و تغذیه مناسب برای عضلات فراهم کرده و تا ساعتها احساس سیری ایجاد میکند.
_انجمن قلب آمریکا (AHA): «اوتمیل را در شیر کمچرب بپزید تا کرمیتر شود و ارزش قلبی آن بیشتر شود؛ سپس مغزهای بدون نمک اضافه کنید. فقط اوتمیل معمولی بخورید – نیم پیمانه جو پرک سریع پخته میشود و شما را طولانیمدت سیر نگه میدارد.»
طرز تهیه اوتمیل با شیر در ادامه شرح داده شده است:
- مواد اولیه لازم
½ لیوان جو دوسر پرک، ۱ لیوان شیر، کمی عسل یا دارچین و میوههای دلخواه برای طعمدهی. - جوشاندن جو دوسر با شیر
جو دوسر را با شیر روی حرارت ملایم قرار دهید و ۳–۵ دقیقه هم بزنید تا غلیظ و کرمی شود. - افزودن شیرینی و طعمدهندهها
پس از آمادهشدن، کمی عسل، دارچین یا وانیل اضافه کنید تا طعم اوتمیل خوشتر و مقویتر شود. - افزودن میوهها و مغزها
در نهایت با موز، توتها، بادام، گردو یا کره بادامزمینی سرو کنید تا ارزش غذایی و انرژی افزایش یابد. - مصرف بهعنوان صبحانه یا میانوعده
اوتمیل با شیر سیری طولانیمدت ایجاد کرده و انرژی پایدار برای فعالیت روزانه و تغذیه عضلات فراهم میکند.
بیشتر بخوانید: مواد غذایی پروتئین دار برای بدنسازی
نکات مهم و ایمنی
- استفاده از شیر کمچرب برای کالری کمتر
اگر هدف لاغری دارید، شیر کمچرب یا شیر گیاهی بدون شکر انتخاب بهتری است و از افزایش کالری جلوگیری میکند. - کنترل میزان شیرینکنندهها
عسل، شکر یا استویا را به مقدار کم مصرف کنید تا اوتمیل سالم و کمکالری باقی بماند. - جلوگیری از چسبیدن اوتمیل به قابلمه
هنگام پخت مداوم هم بزنید تا جو دوسر ته نگیرد یا طعم سوخته نگیرد. - افزودن میوههای تازه در انتهای کار
برای حفظ ویتامینها و بافت میوهها، آنها را بعد از پخت اضافه کنید. - توجه به حساسیتهای غذایی
افراد حساس به لاکتوز بهتر است از شیر بدون لاکتوز یا شیر گیاهی استفاده کنند. - تنظیم غلظت با شیر بیشتر یا کمتر
اگر بافت نهایی خیلی غلیظ بود، کمی شیر اضافه کنید تا قوام دلخواه ایجاد شود. - خنککردن قبل از نگهداری در یخچال
اگر قصد ذخیره اوتمیل دارید، اجازه دهید کاملاً خنک شود تا طعم و بافت آن بهتر باقی بماند.
برای خرید پروتئین وی پگاه ۱۰ کیلویی در جیم شاپ مرجع تخصصی محصولات پگاه کلیک کنید.
طرز تهیه اوتمیل با شیر برای لاغری

طرز تهیه اوتمیل با شیر برای لاغری بسیار ساده و کمکالری است. کافی است ½ لیوان جو دوسر پرک را با شیر کمچرب یا شیر گیاهی روی حرارت ملایم بپزید تا قوام بگیرد. سپس مقدار کمی دارچین، عسل کم، یا شیرینکننده طبیعی به آن اضافه کنید. استفاده از موز یا توتها بهعنوان topping فیبر و سیری را افزایش میدهد. این ترکیب متابولیسم را فعال کرده، اشتها را کاهش میدهد و انرژی سالم برای عضلات فراهم میکند.
مواد لازم
- جو دوسر پرک: ۱ فنجان
- شیر کمچرب یا شیر بادام بدون شکر: ۲ فنجان
- دانه چیا: ۱ قاشق غذاخوری
- عسل یا شیره: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری و در صورت نیاز به شیرینی)
- میوه تازه: نصف فنجان (مثلاً توتفرنگی، بلوبری، یا موز)
- دارچین: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
- جو دوسر پرک و شیر را در یک کاسه بزرگ یا ظرف دربدار بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس دانه چیا را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- در صورت تمایل، مقدار کمی عسل یا شیره به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
- ظرف را در یخچال قرار دهید و حداقل به مدت ۴ ساعت (ترجیحاً یک شب) بگذارید تا جو دوسر و دانه چیا کاملاً خیس بخورند و نرم شوند. پس از استراحت و خیسخوردن، اوتمیل آماده است.
بیشتر بخوانید: اوتمیل برای لاغری
طرز تهیه اوتمیل با شیر سرد
طرز تهیه اوتمیل با شیر سرد یکی از سادهترین و سالمترین روشها برای داشتن یک صبحانه سریع و پرفیبر است. کافی است ½ لیوان جو دوسر پرک را با ۱ لیوان شیر سرد داخل ظرف دربدار مخلوط کرده و حداقل ۳–۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا بافتی نرم و کرمی پیدا کند. سپس با عسل، دارچین، موز، توتها یا مغزها سرو کنید. این ترکیب انرژی پایدار، سیری طولانی و تغذیه مناسب برای عضلات فراهم میکند.
| بخش | محتوا |
|---|---|
| مواد لازم | |
| جو دوسر | ۱ فنجان |
| شیر | ۲ فنجان |
| نمک | یک پینچ |
| شیرینکننده (عسل، شکر، استویا) | به مقدار دلخواه |
| افزودنیهای اختیاری | میوه تازه یا خشک، مغزها، دارچین، وانیل و… |
| طرز تهیه | |
| مرحله ۱ | جو دوسر، شیر و نمک را در قابلمه مخلوط کنید. |
| مرحله ۲ | قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و آرام هم بزنید تا جوش بیاید. |
| مرحله ۳ | پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و ۵–۱۰ دقیقه بپزید تا غلیظ شود. |
| مرحله ۴ | شیرینکننده و افزودنیها را اضافه کنید و مخلوط کنید. |
| مرحله ۵ | اوتمیل را در کاسه سرو کرده و با میوهها یا مغزها تزئین کنید. |
پیشنهاد میشود از مطلب بعد از باشگاه چی بخوریم نیز بازدید کنید.
طرز تهیه اوتمیل رژیمی با شیر

طرز تهیه اوتمیل رژیمی با شیر یک گزینه کمکالری و مغذی برای لاغری و حفظ انرژی روزانه است. برای تهیه آن، ½ لیوان جو دوسر پرک را با شیر کمچرب یا شیر بادام بدون شکر روی حرارت ملایم بپزید تا حالت کرمی پیدا کند. سپس مقدار کمی دارچین، وانیل یا عسل بسیار کم اضافه کنید. استفاده از توتها، سیب یا دانه چیا فیبر را افزایش داده و سیری طولانیتری ایجاد میکند. این وعده متابولیسم را تقویت و از عضلات حمایت میکند.
بر اساس تحقیقات متخصصین (Nutrients, 2022)، اوتمیل رژیمی با شیر یکی از سالمترین گزینههای صبحانه برای کنترل وزن و افزایش سیری است. برای تهیه آن، جو دوسر پرک را با شیر کمچرب روی حرارت ملایم بپزید تا بافتی کرمی پیدا کند.
افزودن دارچین، میوه تازه و مغزهای خردشده ارزش تغذیهای را تقویت کرده و انرژی پایدار فراهم میکند. این ترکیب به توصیه محققان برای بهبود کنترل قند خون نیز مؤثر است.
طرز تهیه اوتمیل رژیمی با شیر شامل موارد زیر است:
- مواد اولیه کمکالری
½ لیوان جو دوسر پرک، شیر کمچرب یا شیر بادام بدون شکر، کمی دارچین و وانیل برای طعمدهی طبیعی. - پخت اوتمیل روی حرارت ملایم
جو دوسر را با شیر ترکیب کرده و ۳–۵ دقیقه بجوشانید تا غلیظ و کرمی شود؛ این روش کالری را پایین نگه میدارد. - افزودن شیرینکنندههای سبک
مقدار بسیار کمی عسل یا استویا برای طعم بهتر کافی است و از افزایش کالری جلوگیری میکند. - افزودن میوه و دانههای پرفیبر
توتها، سیب رندهشده، چیا یا تخمکتان سیری طولانی ایجاد میکنند و به حفظ انرژی و سلامت عضلات کمک میکنند. - مناسب برای صبحانه یا میانوعده
این اوتمیل رژیمی کمکالری، هضم آسان و انرژی پایدار دارد و گزینهای عالی برای لاغری و کنترل اشتها است.
برای خرید و مشاهده قیمت mpi کلیک کنید.
طرز تهیه اوتمیل با شیر و عسل

طرز تهیه اوتمیل با شیر و عسل بسیار ساده و مقوی است. کافی است ½ لیوان جو دوسر پرک را با ۱ لیوان شیر روی حرارت ملایم بپزید تا بافتی کرمی پیدا کند. سپس ۱ قاشق عسل طبیعی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در صورت دلخواه میتوانید موز، توت یا دارچین نیز اضافه کنید. این ترکیب انرژی پایدار، فیبر بالا و تغذیه مناسب برای عضلات فراهم کرده و تا ساعتها سیری ایجاد میکند.
بر اساس توصیه متخصصین تغذیه (Journal of Nutrition, 2020)، اوتمیل با شیر میتواند یک صبحانه رژیمی و سیرکننده باشد. برای تهیه آن، نصف پیمانه جو دوسر پرک را با یک پیمانه شیر کمچرب یا شیر گیاهی روی حرارت ملایم ۵–۷ دقیقه بپزید.
سپس یک قاشق چیا یا تخمکتان برای افزایش فیبر و نصف موز یا چند توت برای طعم و ریزمغذیها اضافه کنید. این ترکیب به کاهش اشتها و افزایش سیری تا ۳ ساعت کمک میکند.
طرز تهیه اوتمیل با شیر و عسل به شرح زیر است:
- جوشاندن جو دوسر با شیر
½ لیوان جو دوسر را با ۱ لیوان شیر روی حرارت ملایم بپزید تا کرمی شود. - افزودن عسل طبیعی
۱ قاشق عسل برای طعم بهتر و انرژی سالم اضافه کنید. - طعمدهی دلخواه
دارچین، موز یا توتها را برای ارزش غذایی بیشتر بیفزایید. - سرو گرم و تازه
اوتمیل را بلافاصله سرو کنید تا بیشترین بافت و طعم را داشته باشد.
پیشنهاد میشود از مطلب صبحانه قبل از ورزش برای لاغری نیز بازدید کنید.
طرز تهیه اوتمیل با شیربادام

طرز تهیه اوتمیل با شیر بادام یک گزینه سالم، کمکالری و مناسب برای افراد حساس به لاکتوز است. برای تهیه، ½ لیوان جو دوسر پرک را با ۱ لیوان شیر بادام بدون شکر روی حرارت ملایم بجوشانید تا قوام پیدا کند. سپس مقدار کمی دارچین، وانیل یا عسل کم اضافه کنید. میتوانید با توتها، موز، بادام یا دانه چیا سرو کنید. این ترکیب انرژی پایدار، فیبر بالا و تغذیه مناسب برای عضلات فراهم میکند.
_لیزا والنت، متخصص تغذیه ثبتشده (M.S., RD – EatingWell): «من قبلاً اوتمیل رو فقط با آب درست میکردم، اما حالا از شیر معمولی یا شیرهای گیاهی بدون شکر مثل شیر بادام یا سویا استفاده میکنم؛ اوتمیل خیلی کرمیتر و خوشمزهتر میشه و پروتئین و شیرینی طبیعی هم بهش اضافه میکنه.»
مواد لازم
- جو دوسر پرک: ۱ فنجان
- شیر بادام: ۲ فنجان
- عسل یا شیره: ۱-۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- دانه چیا: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- میوه تازه یا خشک: به میزان دلخواه (مثلاً موز، توتفرنگی، بلوبری، یا کشمش)
- مغزها و آجیل: به میزان دلخواه (مثلاً بادام، گردو، یا پسته)
- ادویه (اختیاری): دارچین، وانیل، یا جوز هندی
طرز تهیه
- جو دوسر پرک و شیر بادام را در یک کاسه بزرگ یا ظرف دربدار بریزید و خوب مخلوط کنید.
- در صورت استفاده، دانه چیا را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- در صورت تمایل، عسل یا شیره را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
- ظرف را در یخچال قرار دهید و حداقل به مدت ۴ ساعت (ترجیحاً یک شب) بگذارید تا جو دوسر و دانه چیا کاملاً خیس بخورند و نرم شوند.
- پس از استراحت و خیسخوردن، اوتمیل آماده است. میتوانید میوه های تازه یا خشک، مغزها و آجیل ها و ادویه ها را به اوتمیل اضافه کنید و آن را میل کنید.
مشاهده قیمت و خرید شیر خشک بدون چربی در جیم شاپ فروشگاه معتبر مکمل بدنسازی و محصولات رژیمی
طرز تهیه اوتمیل با شیر و دانه چیا

طرز تهیه اوتمیل با شیر و دانه چیا یک صبحانه پرفیبر و مقوی است. برای تهیه، ½ لیوان جو دوسر پرک را با ۱ لیوان شیر روی حرارت ملایم بپزید تا بافتی کرمی ایجاد شود. سپس ۱ قاشق دانه چیا اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا غلظت طبیعی پیدا کند. در نهایت با موز، توتها یا دارچین سرو کنید. این ترکیب سیری طولانی، انرژی پایدار و تغذیه عالی برای عضلات فراهم میکند.
بر اساس تحقیقات متخصصین (Journal of Food Science & Nutrition, 2021)، اوتمیل ترکیبشده با شیر و دانه چیا یک صبحانه سالم، سیرکننده و پر فیبر است که با افزایش جذب مایعات، به بهبود هضم و کنترل اشتها کمک میکند.
برای تهیه آن، نصف پیمانه جو دوسر پرک را با یک پیمانه شیر کمچرب بهمدت ۵–۷ دقیقه بپزید. سپس یک قاشق تخمکتان و مقداری توت تازه بیفزایید. طبق دادههای این تحقیق، این ترکیب میتواند سیری تا حدود ۳ ساعت ایجاد کند.
مواد لازم
- جو دوسر پرک: ۱ فنجان
- شیر (شیر گاو یا شیر گیاهی): ۲ فنجان
- دانه چیا: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل یا شیره: ۱-۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- میوه تازه یا خشک: به میزان دلخواه (مثلاً موز، توتفرنگی، بلوبری، یا کشمش)
- مغزها و آجیل: به میزان دلخواه (مثلاً بادام، گردو، یا پسته)
- ادویه (اختیاری): دارچین، وانیل، یا جوز هندی
طرز تهیه
- جو دوسر پرک، شیر و دانه چیا را در یک کاسه بزرگ یا ظرف دربدار بریزید و خوب مخلوط کنید.
- در صورت تمایل، عسل یا شیره را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ظرف را در یخچال قرار دهید و حداقل به مدت ۴ ساعت (ترجیحاً یک شب) بگذارید تا جو دوسر و دانه چیا کاملاً خیس بخورند و نرم شوند.
- پس از استراحت و خیسخوردن، اوتمیل آماده است. میتوانید میوه های تازه یا خشک، مغز ها و آجیل ها و ادویه ها را به اوتمیل اضافه کنید و آن را میل کنید.
برای خرید mpc پگاه در جیم شاپ کلیک کنید.
طرز تهیه اوتمیل با شیر و جو پرک

طرز تهیه اوتمیل با شیر و جو پرک یک صبحانه سریع، سالم و پرفیبر است که انرژی پایدار و تغذیه مناسب برای عضلات فراهم میکند. برای تهیه، ½ لیوان جو پرک را با ۱ لیوان شیر روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ و کرمی شود. سپس مقدار کمی عسل، دارچین یا وانیل اضافه کنید. در پایان میتوانید آن را با موز، توتها یا مغزها سرو کنید. این ترکیب هضم را بهبود داده و تا ساعتها سیری ایجاد میکند.
بدنسازان میگویند اوتمیل با شیر و جوپرک یکی از بهترین صبحانههای انرژیزا و سالم است. اغلب آن را با شیر گرم، جوپرک، کمی عسل و میوههایی مثل موز یا توتها تهیه میکنند. ترکیبش سیرکننده، مقوی و مناسب برای افزایش انرژی تمرین صبحگاهی توصیف میشود و هضم سبکی دارد.
مواد لازم:
- جو پرک: 1/2 پیمانه
- شیر (شیر گاو یا شیر گیاهی مثل شیر بادام یا شیر سویا): 1 پیمانه
- عسل یا شکر (اختیاری): 1-2 قاشق چایخوری
- میوههای تازه (مثل موز، توت فرنگی، سیب یا تمشک): به میزان دلخواه
- دانهها یا مغزها (مثل بادام، گردو، تخم چیا): به میزان دلخواه
- دارچین (اختیاری): 1/2 قاشق چایخوری
- وانیل (اختیاری): 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- آمادهسازی جو پرک:
ابتدا جو پرک را در یک قابلمه بریزید. اگر جو پرک را قبلاً خیساندهاید، بهتر است زمان پخت را کمی کاهش دهید. - پخت جو پرک:
شیر را به جو پرک اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. به آرامی هم بزنید تا جو پرک با شیر ترکیب شود و شروع به جوشیدن کند. وقتی مخلوط شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید به مدت 5-7 دقیقه بپزد تا غلیظ و نرم شود. - افزودن طعمدهندهها:
در این مرحله، میتوانید عسل یا شکر را به اوتمیل اضافه کنید تا شیرینی دلخواه خود را بدست آورید. همچنین دارچین و وانیل را هم اضافه کنید تا طعم خوشمزهتری به اوتمیل بدهید. - پخت تا رسیدن به غلظت دلخواه:
مخلوط را هم بزنید و اجازه دهید تا اوتمیل به غلظت دلخواه شما برسد. اگر اوتمیل خیلی غلیظ شد، میتوانید مقداری شیر اضافی اضافه کنید تا بافت آن نرمتر شود.
خرید پروتئین وی کاله در جیم شاپ بهترین سایت فروش محصولات رژیمی
طرز تهیه اوتمیل با شیر و جو دوسر

طرز تهیه اوتمیل با شیر و جو دوسر بسیار ساده، سالم و مناسب برای افزایش انرژی و تقویت عضلات است. برای تهیه، ½ لیوان جو دوسر پرک را با ۱ لیوان شیر روی حرارت ملایم بپزید تا بافتی کرمی و غلیظ ایجاد شود. سپس مقدار کمی عسل، دارچین یا وانیل برای طعم بهتر اضافه کنید. در پایان میتوانید اوتمیل را با موز، توتها یا مغزها سرو کنید. این ترکیب فیبر بالا، هضم بهتر و سیری طولانیمدت فراهم میکند.
بدنسازان اوتمیل با شیر و جو دوسر را صبحانهای سبک، سیرکننده و انرژیزا میدانند. بسیاری از هضم راحت، فیبر بالا و افزایش قدرت تمرین پس از مصرف آن میگویند. با افزودن موز، عسل، دارچین یا پروتئین وی طعم و ارزش غذایی بهتر میشود و برای دورههای چربیسوزی و حجمگیری مناسب است.
طرز تهیه اوتمیل با شیر و جو دوسر در ادامه مورد بررسی قرار گرفته است:
- ترکیب مواد اولیه
½ لیوان جو دوسر + ۱ لیوان شیر. - پخت روی حرارت ملایم
۳–۵ دقیقه بجوشانید تا کرمی و غلیظ شود. - افزودن طعمدهندهها
کمی عسل، دارچین یا وانیل اضافه کنید. - سرو با میوه یا مغزها
موز، توتها یا بادام برای ارزش غذایی بیشتر. - صبحانهای پرفیبر و مقوی
انرژی پایدار و سیری طولانیمدت ایجاد میکند.
برای خرید پروتئین وی پگاه خراسان در جیم شاپ کلیک کنید.
طرز تهیه اوتمیل رژیمی با موز

طرز تهیه اوتمیل رژیمی با موز یک صبحانه کمکالری، پرفیبر و سیرکننده است. برای تهیه، ½ لیوان جو دوسر پرک را با شیر کمچرب یا شیر بادام روی حرارت ملایم بپزید تا حالت کرمی پیدا کند. سپس نصف یک موز لهشده را به اوتمیل اضافه کرده و مخلوط کنید تا طعم طبیعی و شیرینی ملایم ایجاد شود. در نهایت چند برش موز، کمی دارچین یا دانه چیا اضافه کنید. این ترکیب انرژی سالم و تغذیه مناسب برای عضلات فراهم میکند.
_کریستا گانستد (Krista Goncalves, RDN – متخصص تغذیه ثبتشده، تمرکز روی سلامت روده و وزن): «متخصصان تغذیه عاشق اوتمیل با موز و زنجبیل هستیم چون موز resistant starch دارد که prebiotic است و باکتریهای خوب روده را تغذیه میکند، نفخ را کم میکند و مستقیماً به لاغری کمک میکند. رسپی ساده: جو دوسر + شیر دلخواه + موز لهشده + کمی زنجبیل تازه و دارچین – این ترکیب ساعتها سیر نگه میدارد و برای کنترل وزن و سلامت گوارش فوقالعاده است.»
مواد لازم:
- جو پرک (جو دوسر): 1/2 پیمانه
- شیر کمچرب یا شیر گیاهی (شیر بادام، شیر سویا و غیره): 1 پیمانه
- موز متوسط: 1 عدد
- دارچین: 1/4 قاشق چایخوری (اختیاری)
- وانیل: 1/4 قاشق چایخوری (اختیاری)
- دانهها یا مغزهای خرد شده (مثل بادام، گردو یا تخم چیا) به مقدار دلخواه (اختیاری)
- کمی نمک (اختیاری)
طرز تهیه:
- آمادهسازی جو پرک:
ابتدا جو پرک را در یک قابلمه بریزید و شیر را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و جو را با شیر ترکیب کنید. - پخت جو پرک:
جو پرک و شیر را به مدت 5-7 دقیقه بپزید، در حین پخت مرتب هم بزنید تا جوها به خوبی پخته شوند و مخلوط غلیظ شود. در صورت نیاز، کمی بیشتر از شیر برای ایجاد بافت نرمتر به آن اضافه کنید. - اضافه کردن موز:
موز را پوست گرفته و به قطعات کوچک برش دهید. زمانی که جو پرک تقریباً پخته شد، موزهای برشخورده را به قابلمه اضافه کنید. موز باعث شیرین شدن اوتمیل میشود و به ترکیب طعم خوبی میدهد. میتوانید موز را در اوتمیل له کنید تا کاملاً با جو دوسر مخلوط شود یا آن را به قطعات بزرگتر نگه دارید برای بافتی متفاوت. - افزودن طعمدهندهها:
در این مرحله میتوانید دارچین و وانیل را اضافه کنید تا طعم خوشمزهتری به اوتمیل بدهید. همچنین میتوانید کمی نمک برای تعادل طعم به آن اضافه کنید. - پخت تا غلظت دلخواه:
اجازه دهید مخلوط جو و موز به خوبی بپزد و به غلظت دلخواه شما برسد. اگر اوتمیل شما بیش از حد غلیظ شد، میتوانید کمی شیر اضافه کنید تا بافت آن نرمتر شود.
همچنین مقالهی 24 میان وعده رژیمی سیر کننده برای کاهش وزن نیز میتواند برای شما مفید باشد.
نسبت جو دوسر به شیر برای اوتمیل چقدر باشد و چند دقیقه بپزم؟
معمولاً برای اوتمیلِ گرم، ۱ پیمانه جو دوسر پرک را با ۲ پیمانه شیر مخلوط میکنند و روی حرارت کم حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه میپزند تا قوام دلخواه برسد. برای غلظت بیشتر، مقدار شیر را کمتر کنید یا چند دقیقه بیشتر بپزید. افزودنیها مثل دارچین یا موز را هم میشود در دقایق آخر اضافه کرد.
اوتمیل با شیر را «سریع» چطور درست کنم (مایکروویو)؟
جو دوسر و شیر/آب را داخل ظرف مناسب مایکروویو بریزید و حدود ۲ تا ۳ دقیقه با توان بالا گرم کنید؛ هر نیم دقیقه یکبار هم بزنید تا سرریز نشود و یکنواخت جا بیفتد. بعد از پخت هم میتوانید میوه، ادویه یا شیرینکننده دلخواه اضافه کنید.
«اوور نایت اوتس» با شیر چیست و نسبتها چگونه باشد؟
اوور نایت اوتس اوتمیلِ سردی است که جو دوسر را با شیر (یا شیر گیاهی) مخلوط کرده و یک شب در یخچال میگذارند. ترکیب رایج: نیم پیمانه جو به همراه سهچهارم تا یک پیمانه شیر و در صورت تمایل کمی ماست یا تخمشربتی. صبح با میوه و مغزدانه سرو میشود.
کالری اوتمیل با شیر چقدر است و از چه نوع «جو» استفاده کنم؟
یک کاسه اوتمیلِ تهیهشده با یک پیمانه شیر معمولاً حدود ۲۲۰ تا ۲۶۵ کالری دارد؛ اگر میوه یا مغزدانه اضافه کنید کالری بالاتر میرود. بهترین گزینه برای اوتمیل استاندارد، جو دوسر پرک (Rolled Oats) است که سریع میپزد و بافت مطلوبی ایجاد میکند.
جمع بندی
اوتمیل با ترکیب جو دوسر و شیر یکی از سالمترین و پرفیبرترین صبحانههاست که انرژی پایدار، تقویت هضم و تغذیه مناسب برای عضلات را فراهم میکند. تنوع بالا در تهیه—از اوتمیل با عسل، دانه چیا، میوههای خشک، شیر بادام، موز یا مغزها—این غذا را برای هر نوع رژیم غذایی مناسب میسازد.
اوتمیل رژیمی نیز گزینهای عالی برای لاغری و کنترل اشتها است. اجرای چند روش ساده پخت میتواند سبک زندگی سالمتر و پرانرژیتری ایجاد کند.






اوتمیل با شیر واقعا خوش مزست.
نوش جان🧡
اقایون میتونن اوتمیل استفاده کنن.
بله همه میتونن استفاده کنن.
من طرز تهیه اوتمیل با توت فرنگی رو از سایت شما خوندم و درستش کردم، واقا خوشمره بود و تاثیر هم داره
ممنون از توجهتون