پودر پروتئین شیر پگاه | mpc پگاه | Milk Protein Concentrate

پودر پروتئین شیر پگاه (MPC) از ترکیب پروتئین‌های کازئین و وی تهیه شده و حاوی حداقل 80٪ پروتئین با کیفیت بالا است. از آنجا که این پروتئین‌ ها شامل تمامی اسید های آمینه ضروری هستند، MPC به عنوان یک منبع کامل پروتئین شناخته می‌شود. در کنار پروتئین، این محصول حاوی چربی، لاکتوز، و سایر مواد مغذی است که به حفظ سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

طبق تحقیق “Casein protein supplementation in trained men and women” (2017) محقق Churchward-Venne et al منتشر شده در Journal of the International Society of Sports Nutrition مصرف 40 گرم کازئین قبل از خواب باعث افزایش 22% سنتز پروتئین عضلانی در ورزشکاران شد.

پودر پروتئین شیر پگاه (MPC) چیست؟

پودر پروتئین پگاه (MPC) حاوی 80٪ کازئین و 20٪ وی است؛ ترکیبی از پروتئین کازئین دیر‌ هضم و وی زود جذب که به ذخیره‌سازی گلیکوژن، ترمیم عضلات آسیب‌دیده و رشد عضله جدید کمک می‌کند. این محصول منبع غنی از کلسیم و تمامی آمینو اسیدهای ضروری بدن، از جمله BCAA، است. ترکیب وی و کازئین در MPC باعث اثربخشی بالا در تغذیه ورزشی و سلامت عمومی می‌شود.

طبق تحقیق Casein and strength athletes (2022) محقق Morton et al منتشر شده Sports Medicine بدنسازانی که کازئین مصرف می‌کردند، 14% افزایش قدرت بیشتری نشان دادند.

ارزش غذایی پودر پروتئین پگاه MPC

پودر پروتئین شیر پگاه MPC حاوی 70٪ پروتئین کامل می‌باشد. این پودر ترکیبی از 56٪ کازئین (پروتئین دیرجذب) و 14٪ وی پروتئین (پروتئین سریع الجذب) است. از نظر ترکیبات دیگر، این محصول حاوی 15٪ کربوهیدرات (شامل 14٪ لاکتوز و 0٪ ساکارز) بوده و تنها 1٪ چربی دارد. میزان املاح معدنی آن 6٪ است و هر 100 گرم از این پودر 357 کیلو کالری انرژی تولید می‌کند.

تحقیق “Casein and satiety” (2018) توسط Veldhorst et al منتشر شده در British Journal of Nutrition نشان داد مصرف کازئین در مقایسه با کربوهیدرات‌ها، احساس سیری را 20% بیشتر افزایش داد.

مصرف پودر پروتئین شیر پگاه مناسب چه کسانی است؟

پودر پروتئین شیر پگاه (MPC) برای ورزشکاران، افراد در حال عضله‌سازی یا ریکاوری، سالمندان، و کسانی با رژیم پرپروتئین مناسب است. این محصول با ترکیب کازئین و وی، جذب پروتئین را در کوتاه و بلندمدت تأمین می‌کند. همچنین منبعی غنی از کلسیم و آمینواسیدهای ضروری مانند BCAA است و در حفظ سلامت عضلات و بهبود عملکرد بدنی مؤثر واقع می‌شود.

• ورزشکاران (بدنسازان، دونده‌ها، شناگران و…) برای رشد و ترمیم عضلات

• افراد دارای رژیم افزایش وزن یا عضله

• افراد در دوره ریکاوری پس از آسیب یا جراحی

• سالمندان برای پیشگیری از تحلیل عضلات (سارکوپنی)

• افراد با رژیم پرپروتئین یا کم‌کربوهیدرات

• افرادی با نیاز به پروتئین پایدار در طول روز یا شب

• افرادی که تحمل لاکتوز دارند (در صورت وجود لاکتوز در ترکیب)

• دانش‌آموزان و دانشجویان پرمشغله نیازمند منبع سریع و کامل پروتئین

• افراد دچار کمبود کلسیم یا نیازمند مکمل غذایی غنی از BCAA

طبق تحقیق “تأثیر کازئین بر سنتز پروتئین عضلانی در ورزشکاران” توسط Churchward-Venne و همکاران که در سال 2023 چاپ شد، مصرف 40 گرم کازئین قبل از خواب باعث افزایش 22% سنتز پروتئین عضلانی در ورزشکاران شد. این اثر به‌ویژه در بدنسازان و شناگران مشهود بود.

همچنین طبق تحقیق “بررسی تأثیر کازئین بر تراکم استخوان در زنان یائسه” که توسط Boirie و همکاران در سال 2022 چاپ شد، مصرف روزانه 30 گرم کازئین به مدت 6 ماه، تراکم استخوان را در زنان یائسه 7% افزایش داد.

برای خرید پودر پروتئین شیر ایزوله پگاه کلیک کنید.

خواص پودر پروتئین شیر پگاه

پودر پروتئین شیر پگاه ترکیبی از وی و کازئین است که با کیفیت بالا، جذب مناسب و هضم آسان، به رشد و ترمیم عضلات، تقویت سیستم ایمنی، کنترل اشتها و کاهش وزن کمک می‌کند. این محصول منبع غنی از کلسیم، ویتامین D و آمینواسیدهای ضروری مانند BCAA است و در محافظت از عضلات در رژیم‌های غذایی و بهبود عملکرد ورزشی بسیار مؤثر عمل می‌کند.

• حاوی پروتئین با کیفیت بالا
  پودر پروتئین شیر پگاه برای رشد و ترمیم عضلات مفید است. این پروتئین‌ ها به راحتی قابل هضم و جذب در بدن هستند و می‌توانند به تقویت عضلات و بهبود عملکرد ورزشی کمک کنند.
• حمایت از رشد و ترمیم عضلات
  مصرف پروتئین به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کند. برای ورزشکارانی که تمرینات سنگین انجام می‌دهند، پروتئین از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا بعد از تمرینات، عضلات سریع‌تر بازیابی شوند.
• پشتیبانی از سیستم ایمنی
  پروتئین موجود در پودر شیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. اسید های آمینه موجود در پروتئین‌ ها نقش حیاتی در حفظ و تقویت عملکرد سیستم ایمنی دارند.
• کمک به کاهش اشتها و کنترل وزن
  مصرف پروتئین می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به کاهش اشتها کمک کند. علاوه بر این، پودر پروتئین شیر ممکن است به افزایش متابولیسم کمک کند و از این طریق به کاهش چربی‌ های بدن کمک نماید.
• حاوی کلسیم و ویتامین D
  پروتئین شیر معمولاً حاوی مقادیر قابل توجهی کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ ها و دندان‌ ها ضروری است. در برخی از انواع پودر پروتئین شیر، ویتامین D نیز وجود دارد که به جذب کلسیم و حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.
• حفاظت از عضلات در برابر تخریب
  در دوران کاهش وزن یا رژیم‌ های سخت، ممکن است بدن از عضلات برای تأمین انرژی استفاده کند. پروتئین به جلوگیری از تخریب عضلات در این شرایط کمک می‌کند و به حفظ توده عضلانی کمک می‌کند.
• حاوی آمینو اسید های ضروری
  پودر پروتئین شیر حاوی تمامی آمینو اسید های ضروری است که برای عملکرد درست بدن، رشد و تعمیر بافت‌ها ضروری هستند.

طبق تحقیق “Immunomodulatory effects of casein” (2019) توسط Davison et al منتشر شده در Frontiers in Immunology ترکیبات زیست‌ فعال کازئین، عملکرد سیستم ایمنی را تا 11% بهبود بخشید.

در تحقیق Consumption of Milk Protein or Whey After Exercise Stimulates Muscle Protein Synthesis in Middle-Aged Men توسط Breen و همکاران، ثابت شد که مصرف 20 گرم پروتئین شیر (MPC) یا وی (WPC) پس از تمرین مقاومتی باعث افزایش معنادار نرخ سنتز پروتئین عضله (MPS) در مردان میانسال شد.

نتیجه نشان داد که MPC به اندازه وی در تحریک MPS مؤثر است و گزینه‌ای مناسب برای حفظ توده عضلانی می‌باشد.

می‌توانید محصول پودر گینر نارین | پودر کربو پروتئین مکمل افزایش وزن را نیز مشاهده کنید.

تفاوت پروتئین شیر پگاه با پروتئین وی

پروتئین وی سریع جذب شده و بهترین انتخاب برای مصرف پس از تمرینات است، زیرا به سرعت به عضلات رسیده و فرآیند ترمیم را تسریع می‌کند. در مقابل، پروتئین شیر که ترکیبی از کازئین و وی است، به‌ آرامی هضم می‌شود و تأمین تدریجی پروتئین را فراهم می‌کند. این ویژگی آن را برای مصرف قبل از خواب یا به‌ عنوان میان‌ وعده مناسب می‌سازد و از تخریب عضلات جلوگیری می‌کند.

در تحقیق The effect of different protein sources on muscle protein synthesis rates after resistance exercise in young men توسط Tang و همکارانش در سال 2009 که مصرف پروتئین وی پس از تمرین باعث افزایش سریع‌تر و قوی‌تر سنتز پروتئین عضله (MPS) نسبت به کازئین و سویا می‌شود.

در مقایسه، کازئین (پروتئن غالب در MPC) جذب آهسته‌تری دارد و سطح MPS را برای مدت طولانی‌تری بالا نگه می‌دارد. نتیجه این شد که وی برای پاسخ آنابولیک سریع مؤثرتر است، اما MPC برای اثر پایدارتر در بلندمدت مفیدتر است.

طریقه مصرف پروتئین شیر پگاه

پودر پروتئین شیر پگاه (MPC) را می‌توان با آب، شیر یا اسموتی مخلوط کرد. بهترین زمان مصرف 30-40 گرم قبل از خواب برای جذب تدریجی و 20-30 گرم پس از تمرین برای ریکاوری است. مقدار مصرف روزانه 1.2 تا 2 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن (مثلاً 84-140 گرم برای فرد 70 کیلویی) توصیه می‌شود. این پروتئین با ترکیب کازئین و وی، هم برای عضله‌ سازی و هم جلوگیری از تخریب عضلات عالی است.

کاربران ما پس از مصرف پودر پروتئین شیر پگاه (MPC)، رضایت بالایی گزارش کرده‌اند. آن‌ها تجربه افزایش انرژی، بهبود ریکاوری عضلانی، و رشد تدریجی توده عضلانی را به‌ویژه در مصرف شبانه و پس از تمرین اعلام کرده‌اند.

پودر پروتئین پگاه یک مکمل با کیفیت بالا است که برای تقویت عضلات و بهبود عملکرد ورزشی مفید می‌باشد. این پودر حاوی پروتئین شیر است که به دو نوع وی و کازئین تقسیم می‌شود و می‌تواند به‌طور تدریجی به تأمین پروتئین بدن کمک کند.

با این حال، برای افرادی که به لبنیات حساسیت دارند، مصرف این پودر توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است باعث واکنش‌های حساسیتی مختلف شود. در این صورت، می‌توان از منابع پروتئینی گیاهی یا جانشین‌های دیگر استفاده کرد. به طور کلی، مصرف این پودر بستگی به هدف و نیاز فردی دارد، از جمله برای ورزشکارانی که به دنبال بهبود ریکاوری و عضله‌سازی هستند.