پودر پروتئین شیر پگاه | mpc پگاه | خراسان

پودر پروتئین پگاه MPC چیست؟

پودر پروتئین شیر پگاه یا MPC شامل 20 درصد وی و 80 درصد کازئین می‌باشد. پروتئین وی نوعی پروتئین سریع الاثر است که به عنوان ماده اصلی در بسیاری از نوشیدنی‌ها و پودرهای عضله ساز استفاده می شود. پروتئین کازئین یک پروتئین دیر هضم است . طبق گفته متخصص تغذیه ورزشی , ترکیب پروتئین آب پنیر و کازئین موجود در شیر گاو می‌تواند به ذخیره انرژی بدن که به عنوان ذخایر گلیکوژن شناخته می ‌شود، کمک کند.

همچنین باعث رشد عضلات جدید و ترمیم عضلات آسیب‌ دیده می شود. این ترکیب در پروتئین تغلیظ شده شیر پگاه ( MPC ) وجود دارد. پروتئین شیر پگاه منبع عالی کلسیم و شامل تمام آمینو اسیدهای ضروری بدن ( مانند BCAA ) می‌باشد.

فواید پودر پروتئین شیر پگاه یا mpc پگاه

پودر پروتئین شیر پگاه یا mpc تغلیظ شده شیر در واقع پروتئینی است که از شیر گرفته می‌شود که این پروتئین تشکیل شده از دو نوع پروتئین۲۰ درصد آن پروتئین وی و ۸۰ درصد آن پروتئین کازئین شیر می‌باشد.

یک منبع پروتئینی کاملاً طبیعی و سالم باکیفیت محسوب می شود مناسب برای ورزشکاران و کسانی که می‌خواهند نیاز پروتئینی بدن خودشان را تامین کنند.

پودر پروتئین شیر پگاه از دو پروتئین وی و کازئین تشکیل شده که در واقع یک پروتئین میان جذب محسوب می‌شود (۳_۶ساعت) و همچنین دارای تمامی آمینو اسید ها مورد نیاز بدن می باشد از جمله گلوتامین bcaa و همچنین علاوه بر آمینو اسیدها شامل پپتید هایی هست که به سیستم ایمنی کمک می‌کند و هضم را راحت تری صورت می‌ پذیرد.

پودر پروتئین شیر پگاه یک پروتئین کامل و دارای تمامی آمینو اسیدها مورد نیاز بدن انسان برای عضله سازی است.

ارزش غذایی پودر پروتئین پگاه MPC  بر حسب درصد:

• پروتئین کل             : 70
• کازئین                   : 56
• وی پروتئین            : 14
• کربوهیدرات کل        : 15
• لاکتوز                     : 14
• ساکارز                   : 0
• چربی                     : 1
• املاح                      : 6
• 357 کیلوکالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم
• حاوی تمام آمینو اسید های ضروری بدن از جمله bcaa
• سر شار از گلوتامین و کلسیم.

مصرف پودر پروتئین شیر پگاه مناسب چه کسانی است؟

پودر پروتئین شیر پگاه مناسب ورزشکاران و بدنسازانی است که اهداف زیر را دارند:

• افرادی که به کاهش وزن نیاز دارند،
• افرادی که قصد تقویت سیستم ایمنی خود را دارند،
• افرادی که می‌خواهند به استحکام استخوان‌هایشان کمک کنند.

این پودر پروتئین شیر پگاه حاوی پروتئین با کیفیت، کالری، کلسیم و سایر مواد مغذی است که می‌تواند به بهبود بازسازی عضلات پس از تمرین، افزایش وزن، و تقویت سلامت عمومی بدن کمک کند. قبل از استفاده، بهتر است با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا میزان مصرف مناسب برای شرایط شما را تعیین کنند.

اما برای افرادی که منع مصرف شیر یا لاکتوز دارند، مصرف پودر پروتئین شیر پگاه یا MPC پیشنهاد نمی‌شود.

خواص پودر پروتئین شیر پگاه

پروتئین از آمینو اسید ها تشکیل شده است؛ آمینو اسید ها به دو دسته ضروری که بدن تولید نمیکند و غیر ضروری که بدن توانایی تولیدش را دارد تقسیم میشود.

آمینو اسید های شاخه دار BCAAs جزو آمینو اسید های ضروری بدن است که نقش مهمی در عضله سازی دارد.

گلوتامین نیز جزو آمینو اسید های غیر ضروریست که نقش زیادی در نگهداری و ریکاوری عضلات دارد .

امروزه اثبات شده است که مصرف ترکیبی از انواع مختلف پروتئین در رژیم ورزشکاران بهره وری بالاتری نسبت به استفاده از یک نوع پروتئین زود جذب و یا پروتئینی دیر جذب دارد.

پودر پروتئین شیر پگاه MPC اسید آمینه ضروری را برای بدن فراهم می کند . در نتیجه وقتی با منابع هضم سریع تر ( وی ) ترکیب می شود، پاسخ آنابولیک (عضله سازی ) را افزایش می دهد . همچنین باعث جلوگیری از ریزش عضلات می گردد .

با توجه به اینکه بدن انسان جایی برای ذخیره کردن پروتئین ندارد . یک پروتئین دیر جذب مانند کازئین که دارای ماندگاری زیادی است میتواند به عنوان یک منبع پروتئینی عمل کند.

بدین ترتیب پودر پروتئین پگاه MPC که ترکیبی از پروتئین وی (زودجذب) و کازئین (دیرجذب) میباشد . علاوه بر اینکه نیاز بدن به تمام آمینو اسید های را تامین میکند ، ​میتواند تا ساعت ها ماندگاری خود را حفظ نماید.

هنگامی که افزایش عضله با افزایش سنتز پروتئین و به حداقل رساندن تجزیه پروتئین عضلانی به دست می آید، پودر پروتئین پگاه با به حداقل رساندن تجزیه پروتئین عضلانی به ایجاد تعادل به سمت رشد عضلات کمک می کند.

نسبت پروتئین بالا به لاکتوز پایین باعث می شود که این محصول معمولا در تولید غذاهای کم کربوهیدرات و نوشیدنی های غنی شده با پروتئین استفاده شود.

میتوانید محصول پودر گینر نارین | پودر کربو پروتئین مکمل افزایش وزن رو هم مشاهده کنید.

ریکاوری عضلات با پودر پروتئین شیر پگاه MPC

با 8 گرم پروتئین با کیفیت بالا در هر 8 اونس نیاز ورزشکاران برای کمک به ترمیم و بازسازی عضلات پس از ورزش شدید تامین می شود. بر اساس تحقیقات:

• در یک مطالعه، نمونه ‌برداری از عضله پس از ورزش در هشت دونده مرد با تمرین متوسط انجام شد . تفاوت سنتز پروتئین ماهیچه ‌ای اسکلتی را پس از نوشیدن 16 اونس شیر بدون چربی در مقایسه با زمانی که یک نوشیدنی ورزشی فقط کربوهیدراتی با همان مقدار کالری مصرف می ‌کردند، نشان داد. این تقویت نشانه آن است که عضلات بهتر ترمیم و بازسازی می شوند.
• محققان همچنین فرض کرده‌ اند که ترکیبی از پروتئین‌ های «آهسته» و «سریع» مانند کازئین و آب پنیر که هر دو در شیر لبنیات یافت می‌ شوند، برای عضله‌سازی مؤثرتر است.
• در یک مطالعه جدید، محققان دریافتند که تنها 9 گرم پروتئین شیر نشانگرهای عضله سازی را پس از یک دوره تمرین مقاومتی افزایش می دهد. گروهی متشکل از 20 مرد سالم بعد از ورزش یا یک نوشیدنی مبتنی بر شیر با 9 گرم پروتئین یا یک نوشیدنی حاوی کربوهیدرات برابر با کالری مصرف کردند. کسانی که 9 گرم پروتئین بعد از ورزش داشتند، نشانه های بیشتری از عضله سازی نشان دادند. محققان به این نتیجه رسیدند که محصولی با این مقدار پروتئین شیر پس از ورزش موثر خواهد بود.

تفاوت پروتئین شیر با پروتئین وی

پروتئین شیر و پروتئین وی هر دو از شیر به دست می‌آیند، اما تفاوت‌های مهمی در ترکیب، سرعت جذب، و استفاده‌های معمول آنها وجود دارد. هر دو پروتئین دارای مزایا و کاربردهای خاص خود هستند. انتخاب بین آنها بستگی به نیازهای فردی شما، هدف تمرینی، و زمان مصرف دارد.

اگر به دنبال تامین پروتئین سریع و مؤثر پس از تمرین هستید، پروتئین وی انتخاب بهتری است، در حالی که برای مصرف طولانی‌ مدت و تدریجی، پروتئین شیر مناسب‌تر است. در ادامه به بررسی تفاوت‌های اصلی بین این دو نوع پروتئین می‌پردازیم.

پودر پروتئین شیر پگاه (MPC)

• • پروتئین شیر حاوی دو نوع پروتئین اصلی است: کازئین (حدود 80٪) و وی (حدود 20٪). این پروتئین‌ها به طور طبیعی در شیر موجود هستند.
  • پروتئین شیر از طریق فرآیندهایی مانند فیلتراسیون از شیر جدا می‌شود، که باعث می‌شود تمامی پروتئین‌های موجود در شیر در آن باقی بمانند.
  • به دلیل وجود کازئین، پروتئین شیر به کندی هضم می‌شود. این موضوع باعث می‌شود که آمینو اسیدها به تدریج و به مدت طولانی‌تر وارد جریان خون شوند. این ویژگی مناسب برای مصرف قبل از خواب یا به عنوان یک وعده میان‌وعده است تا از کاتابولیسم عضلات جلوگیری کند.
  • به دلیل دارا بودن ترکیبی از کازئین و وی، می‌تواند به صورت طولانی‌تری پروتئین بدن را تامین کند.
  • مناسب برای افرادی که به دنبال دریافت تدریجی پروتئین در طول روز هستند.

پودر پروتئین وی (Whey Protein)

• • پروتئین وی از مایع باقی‌مانده پس از جدا شدن کازئین از شیر در فرآیند تولید پنیر به دست می‌آید.
  • پروتئین وی به شکل‌های مختلف مانند کنسانتره (Whey Concentrate)، ایزوله (Whey Isolate) و هیدرولیز شده (Whey Hydrolysate) در دسترس است که هر کدام تفاوت‌هایی در میزان پروتئین و سرعت جذب دارند.
  • پروتئین وی به سرعت هضم و جذب می‌شود و به سرعت آمینو اسیدها را به عضلات می‌رساند. این ویژگی باعث می‌شود که پروتئین وی انتخاب مناسبی برای مصرف بلافاصله پس از تمرینات ورزشی باشد، زمانی که بدن نیاز به بازیابی سریع عضلات دارد.

طریقه مصرف پودر پروتئین شیر پگاه MPC

پودر پروتئین شیر پگاه به دلیل داشتن طعم و مزه ی طبیعی که مشابه به شیر خشک یا کف شیر است , به راحتی قابلیت طعم دار شدن را دارد . این محصول بهتر است که با آب ترکیب شود.
به دلیل اینکه هر یک کیلو پودر پروتئین شیر از ۲۵ کیلو شیر تولید شده . در نتیجه در طول دوره مصرف لبنیات را کاهش دهید .

میزان مصرف پودر پروتئین شیر پگاه

مقدار مصرف پودر پروتئین شیر پگاه در افراد به ازای هر کیلو از وزن  ۱٫۲ تا ۲ گرم در روز می باشد مثلا شخصی که ۷۰ کیلو وزن دارد مقدار مصرف روزانه از این پودر حداقل ۸۴ گرم و حداکثر ۱۴۰ گرم می باشد که این مقدار رو می‌توانید در چند وعده در روز تقسیم کنید
نکته: مقدار حداکثر برای افراد ورزشکاری که تمرینات سنگین انجام می‌دهند توصیه می‌شود.

مقدار مصرف پروتئین شیر پگاه در هر وعده

۱ لیوان آب (۲۰۰mL)

یک اسکوپ پودر پروتئین(۲۵ تا ۳۵ گرم)

پودر کاکائو یا عسل یا خرما و …

میتوانید محصول وی پگاه خراسان رو هم مشاهده کنید.

بهترین زمان مصرف پودر پروتئین شیر پگاه

بهترین زمان مصرف قبل خواب است به دلیل این که هضم جذب ان میان مدت است و آزادسازی آمینو اسیدها در جریان خون به صورت متداول و مداوم در طول مدت خواب است بسیار مناسب برای عضله سازی و ریکاوری است
دو تا سه ساعت قبل تمرین به دلیل بالا بردن سطح آمینو اسید ها در خون حین تمرین
بعد از تمرین به دلیل اثر مشابه با وی در سنتز پروتئین وعضله سازی

آیا این پودر پروتئین شیر پگاه می تواند به عنوان جایگزین وعده غذایی صبحانه استفاده شود؟

استفاده از پودر غذایی به عنوان جایگزین وعده صبحانه، به دلایل متفاوتی مورد بررسی قرار می‌گیرد. در برخی موارد، افراد از این روش برای کاهش وزن و حفظ سلامتی خود استفاده می‌کنند. همچنین، در شرایط اقتصادی و زمانی خاص، استفاده از پودر غذایی می‌تواند به عنوان گزینه‌ای مناسب برای صبحانه باشد.

اگرچه باید به این نکته توجه داشت که پودر غذایی نمی‌تواند به تنهایی جایگزین کامل وعده صبحانه باشد. وعده صبحانه باید شامل مواد مغذی متنوعی باشد که برای آغاز روز برای بدن لازم است، مانند پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فیبر و ویتامین‌ها. بهتر است از پودر غذایی به عنوان مکمل و همراه با سایر مواد مغذی استفاده کرد و همچنان به تنظیم وعده صبحانه متعادل و کامل توجه کرد.

طریقه مصرف پودر پروتئین شیر پگاه یا MPC به چه صورت است؟